Pljeskavice - Homemade burgers

Pljeskavice
Homemade burgers

Sastojci: 500 mešanog mlevenog mesa(svinjsko i juneće), 2-3 crna luka, 3 čena belog luka, malo ulja (3 kašike), 1 kašika suvog začina, 1 mala kašika soli, 1 velika kašika crvene paprike, ljuta tucana paprika po ukusu (1 mala kašika)

Uzmite oko pola kilograma mešanog mlevenog mesa i stavite ga u veću činiju. Dodajte dva crna luka i pomešajte rukom da se sjedini. Dodajte 3 kašike ulja i 1 kašiku suvog začina. Sve to dobro izmešajte rukom da se masa ujednači, a ukusi izmešaju. Dodajte 1 malu kašiku soli. A zatim 1 kašiku crvene paprike i 1 malu kašiku ljute tucane paprike. Masu dobro sjedinite i podelite na 4 jednaka dela. Oblikujte pljeskavice rukama. Pljeskavice trebaju u sredini biti tanje, a na rubovima malo deblje, na ovaj način se neće skupiti prilikom pečenja. Ispecite ih na roštilju ili ako ih pečete u tiganju koristite gril tiganj. Ako nemate, možete peći i u običnom tiganju na vrlo malo ulja.

Ingredients:

- 500 g mixed minced meat (pork and beef)

- 2-3 onions

- 3 cloves garlic

- a little oil (3 tablespoons)

- 1 tablespoon of dry spices

- 1 teaspoon salt

- 1 tablespoon of red pepper

- 1 teaspoon hot dry ground pepper

1. Put 500 g mixed minced meat in a bowl

2. Add two onions and 3 cloves garlic.

3. Add 3 tablespoons oil and 1 tablespoon of dry spices

4. Mix all ingredients by hand to flavors mixed

5. Add 1 teaspoon salt

6. Add 1 tablespoon red pepper and 1 teaspoon chili pepper flakes

7. Combined and split into 4 equal parts

8. Shape the burgers by hands

9. Burgers should be thinner in the middle, and the

the edges a little thicker in this way will not shrink during baking

10. Bake them on a grill or a grill pan also, you can bake burgers in a plain pan on very little oil

Video:

Prijatno vam žele Slobi&Goci