Kikiriki kocke

 Još jedan u nizu prelepih Mirinih recepata za sitne kolače.

Kikiriki kocke sastojci: 

Bela kora

- 6 belanaca

- 200 g 

- 7 kašika mlevenog kikirikija

- 3 kašike mlevenog keksa

- 1 štankla otopljene čokolade za kuvanje

Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Zatim dodati mleveni kikiriki i mleveni keks, sjediniti ručno, pa dodati jednu štanglu otopljene čokolade. Sve lepo izmešati, pa prebaciti u pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.  Peći u plehu 34x24 na 160 stepeni oko 20 minuta.

Žuti fil

- 6 žumanaca

- 150 g šećera

Dok se bela kora peče, umutiti žumanca i šećer pa ih skuvati na pari. Kada se žumanca skuvaju, ostaviti da se prohlade pa im dodati 

- 250 g margarina sobne temperature

koji ste prethono penasto umutili. 

U ovo dodati i jedan umućen šlag ( 100 g šlaga umutiti sa 50 ml mleka). Sve dobro izmešati kako bi se lepo sjedinilo i dodati 

- 300 do 400 g mlevenog keksa, po želji

Eurokrem fil

- 300 g eurokrema

- 300 g kikirikija minus onih 7 kašika  koje smo stavili u prvu, donju, belu koru.

Eurokrem i kikiriki lepo izmešati, ručno. Takodje, malo kikirikija ostaviti za posipanje kolača.

Redosled filovanja

Bela kora, eurokrem fil koji se lakše nanese dok je kora mlaka ili ako je hladnije vreme, možete malo zagrejati eurokrem, kako bi se lakše premazao fil preko kore. Zatim kolač premazati žutim filom. Posuti seckanim kikirikijem i ostaviti da se dobro ohladi. 

Kao dekoraciju na svaki kolačić možete staviti čokoladni flips. Kuglice flipsa umakati u malo otopljene crne ili mlečne čokolade.

Prijatno!

Ukoliko želite, možete pogledati video, klikom na sliku ispod,  u kome će vam Mira detaljno pokazati kako pravi ove kikiriki kocke 😊

Ako vam se dopada ovo što nas dve radimo i obavezno nam ostavite neki komentar 💝Sve vas puno pozdravljamo, budite veseli i nasmejani. Prijatan dan vam žele 

Mira i Goca 💕