Pita sa šljivama

Brzo, jednostavno i ukusno! Pita koja ne zahteva puno sastojaka, lako se pravi, brzo bude gotova, može se koristiti i drugo voće, ne moraju to biti baš šljive, ali u sezoni šljiva kod nas je nezaobilazna😊

Ukoliko vam je lakše da pogledate kako to Mira radi, možete to učiniti klikom na sliku ispod, a ako želite da vidite pisani recept nastavite dalje sa čitanjem 😊

Postupak: 

Premaz

- 500 g gotovih kora

- 2 cela jajeta

- 100 g šećera

- 1 vanil šećer

- 200 ml jogurta

- 75 ml ulja

- 100 g griza

- 1/2 kašičice praška za pecivo

Dobro izmešati jaja, šećer i vanil šećer. Dodati jogurt i ulje, pa promešati još malo kako bi se šećer otopio. Zatim dodati griz i prašak za pecivo i ostaviti kratko da odstoji, kako bi griz malo nabubrio od tečnosti. Za to vreme pripremiti fil.

Fil

- 500 g ili malo više očišćenih šljiva

- 1 vanil šećer

- malo cimeta

- 100 g suvih šljiva

- 100 g suvog groždja

Iseckati šljive, dodati jedan vanil šećer i malo cimeta. Ako ne volite cimet, slobodno ga izostavite. Sve lepo izmešati, i dodati iseckane suve šljive i suvo groždje.

Uzeti jednu koru i sipati na nju tečnosti, od prilike jedna mala kutlača, pa fino razmazati. Zatim staviti još dve kore po ovom sistemu. Treba tri kore jedna na drugu. Šljive staviti u kraj bliži vama, preko posuti suvim šljivama i suvim groždjem. Urolati i staviti u podmazan pleh. Tako raditi dok se ne potroše sve kore. Peći na 160 stepeni jedno pola sata, sve zavisi i od vaše rerne. 

Pečenu pitu namazati pavlakom i posuti prah šećerom, pa vratiti u rernu na još jedno 5 do 10 minuta.

Kada je sve gotovo, iseći je, posuti prah šećerom i poslužiti😊

Ono što vam ja mogu reći je da je pita savršena! Suve šljive i suvo groždje su baš upotpunili ukus, a sveže šljive su još više došle do izražaja. Pita je preukusna, pre pre pre ukusna!!!

Nadam se da vam se i ovaj recept dopao i da ćete i vi kod kuće probati da napravite ovu pitu, posebno sad u sezoni šljiva 😊

Puno pozdrava do nekog narednog recepta, 

Mira i Goca