Džem od šljiva

ko-fi.com/nasamalakuhinja

Svi volimo džem od šljiva, ne samo zato što je jako ukusan, nego i jer se veoma lako i brzo priprema. Može se spremati i veća količina od jednom, a može i iz više tura nekoliko manjih gramaža. 

Osnovni recept:

- 1 kg očišćenih šljiva

- 250 g šećera

Šljive stavite u neku dublju posudu koja može da ide u rernu ili u pleh. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite dok se ne zgusne onoliko koliko vi želite. Ako stavljate veću količinu, 3 ili 4 kg onda promešajte nekoliko puta kako vam ne bi zagorelo. Od 1 kg šljiva pekmez bude jako brzo gotov. Gotov pekmez sipati u tegle koje ste prethodno dobro oprali i zagrejali u rerni na 90 stepeni. Staviti celovan i zatvoriti tegle, utopliti ih i ostaviti da se ohlade. 

Ako pravite baš veliku količinu pekmeza, možda ipak da stavite i malo konzervansa za svaki slučaj, kako vam se pekmez ne bi pokvario.

Ako želite da pogledate video, kliknite na sliku ispod:

Nadam se da vam se i ovaj recept dopao i da ćete i vi kod kuće probati da napravite džem, posebno sad u sezoni šljiva 😊 Ono što još možete uraditi je da ga skuvate od smrznutih šljiva, postupak je isti.

Puno pozdrava do nekog narednog recepta, 

Mira i Goca